Maison Huguenot-Tassin
4 rue du val lune
10110  Celles-sur-Ource
N°TVA :

Vente de champagne : champagnes bruts, rosés, millésimes

En tant que récoltant manipulant, la Maison Huguenot-Tassin propose la vente de champagne dans l’Aube, sur son domaine à Celles-sur-Ource. Découvrez nos cuvées de champagne : champagne brut, champagne rosé, cuvées spéciales et millésimes, des produits d'excellence d'une grande finesse.

Notre gamme pour les particuliers

Cuvée Tradition Brut et demi-sec

Maison Huguenot-Tassin – Celles-sur-Ource - Nos cuvées Un champagne de plaisir, frais, fruité et rond.

La grande finesse et la structure de nos Pinots noirs sont soulignées par la rondeur et la fraîcheur du très rare Pinot blanc.

Ses arômes d'agrumes et de fruits blancs frais sont un plaisir de tous les instants.

Assemblage :

  • Pinot noir
  • Pinot blanc

Cuvée Réserve Brut

Maison Huguenot-Tassin – Celles-sur-Ource - Nos cuvées3 à 4 années d'élevage en bouteille ont permis à cet assemblage des meilleurs vins des 3 cépages, Pinot Blanc, Pinot Noir et Chardonnay, d'acquérir structure, longueur en bouche et complexité.

Sa personnalité et ses arômes de pain grillé, de miel et de fleurs, lui permettent d'être un délice en apéritif ou en accompagnement d'un repas.

Assemblage :

  • Chardonnay
  • Pinot noir
  • Pinot blanc

*Disponible en bouteille, demi-bouteille et magnum

Les Fioles Brut

Maison Huguenot-Tassin – Celles-sur-Ource - Nos cuvées"Les Fioles" est une contrée parfaitement exposée procurant aux raisins qui y sont cultivés la qualité nécessaire à l'élaboration d'un grand champagne. Le Chardonnay et le Pinot blanc qui composent cette cuvée proviennent exclusivement de cette province. Une seule année de récolte est comptée mais pas de millésime, pour un champagne qui reflète la finesse de son terroir. La fraîcheur des agrumes, des fruits blancs et les senteurs florales constitueront le paysage aromatique de vos apéritifs.

Assemblage :

  • Chardonnay de la contrée des "Fioles" (80%)
  • Pinot blanc de la contrée des "Fioles" (20%)

Les Fioles Rosées Brut

Maison Huguenot-Tassin – Celles-sur-Ource - Nos cuvéesUne seule contrée, une seule année et un travail sans concession de la qualité donnent à ce rosé de macération sa personnalité unique. Le caractère de chaque année de récolte transparaît au travers de ce champagne fruité, structuré et complexe. Il s'épanouira pleinement au moment de l'apéritif ou pendant un repas.

Assemblage :

  • Pinot noir de la contrée des "Fioles"
  • une touche de Chardonnay de la contrée des "Fioles" (en macération)

Cuvées spéciales et millésimes

Cuvée Noire Spéciale Millésimée : Philosophie d'un Grand Champagne

Maison Huguenot-Tassin – Celles-sur-Ource - Nos cuvées Cette cuvée est née d'une simple question : "Que devons-nous faire afin qu'un champagne développe la plus grande finesse, la plus grande complexité, la plus grande longueur en bouche, afin d'approcher l'excellence ?" Dans cette optique, nous avons sélectionné nos meilleurs Pinots noirs. Nous n'avons utilisé que la tête de cuvée que nous avons vinifiée dans le respect le plus absolu de la qualité des raisins. Nous l'élevons dans nos caves pendant plusieurs années, jusqu'à ce que le vin ait atteint sa maturité. Cela pourra durer jusqu'à 10 ans.

Cette cuvée est une exception et dans le respect de cette idée, son élaboration n'est réservée qu'aux millésimes qui le méritent. Son écrin, un coffret individuel spécifiquement créé pour ce superbe champagne, recevra le flacon.

Assemblage : Tête de cuvée de vieilles vignes de Pinot Noir

Cuvée Noire Spéciale Millésime 2009 Extra-Brut

Maison Huguenot-Tassin – Celles-sur-Ource - Nos cuvées "La vendange 2009 : très bonne maturité, état sanitaire parfait."

Nous retrouvons ces caractéristiques dans la Cuvée Noire Spéciale Millésime 2009. Le nez est riche, aux odeurs de fruits secs, de miel et de petits fruits rouges. En le laissant se tempérer et s’ouvrir un peu, il exhale des odeurs de fruits jaunes et de viennoiseries. En bouche, il est tendu, structuré et long. Il révèle des arômes de fruits secs et fruits rouges. Une aération prolongée offre des arômes gourmands de viennoiseries. C’est un Millésime complexe, riche et structuré, arrivé rapidement à maturité mais qui saura vieillir encore de nombreuses années.

Pour profiter pleinement de l’expérience qui vous est proposée, servez-le à une température de 10°C dans des verres à dégustation. Goûtez régulièrement afin de suivre son évolution et ainsi, apprécier toutes les facettes de ce champagne de gastronome. Assemblage : Tête de cuvée de vieilles vignes de Pinot Noir.

Fioles Rosées Friandise

Maison Huguenot-Tassin – Celles-sur-Ource - Nos cuvées Avec 40 grammes de sucre par litre de vin, cette version demi-sec des "Fioles Rosées" est une véritable explosion de fruits et de saveurs. Son nez fruité est en accord avec les arômes de cerises et de fraises que développe la bouche. L’équilibre est gourmand et rond, et il laisse transparaître la fraîcheur de ce rosé de macération. Servez-le en dessert, c’est un régal.

Commandes, suggestions, professionnels

Pour commander nos champagnes

Faites votre choix parmi les cuvées de champagne de notre domaine de Celles-sur-Ource, dans l’Aube : champagne brut, champagne rosé, cuvées spéciales et millésimes. Livraison en caisse de 6 bouteilles. Nos prix s’entendent toutes taxes et emballages compris. Port en plus.

Contactez La Maison Huguenot-Tassin, chargée de la vente de champagne, pour connaître nos tarifs et passer commande. Utilisez le formulaire de contact du viticulteur réservé à cet effet.

Quelques conseils pour bien conserver votre champagne

Le champagne que nous vous proposons est déjà vieilli dans nos caves et prêt à être consommé. Malgré tout, vous pouvez le conserver 2 à 3 ans sans en altérer la qualité. Il est recommandé de conserver les bouteilles couchées, à l’abri de la lumière et d’éviter les gros écarts de température.

Attention, nos expéditions sont remises en bon état au transporteur, il appartient au destinataire de faire toutes les réserves au moment de la livraison en cas de bris, bouteilles manquantes ou autres dégradations.

Exclusivement chez nos partenaires professionnels

Maison Huguenot-Tassin – Celles-sur-Ource - Nos cuvées

Cuvée Signature Extra-Brut

Un champagne frais et fruité, d'une très belle longueur.

Le très rare Pinot Blanc apporte sa rondeur et sa fraîcheur, à nos très fins et structurés Pinots Noirs. Les arômes d’agrumes et de fruits blancs frais soutiennent de délicats arômes de fruit secs.

 

Revendeurs

Calvados

Vins 1000 Arômes

Le Bourg
14260 Bonnemaison

Aube

La Vinothèque de Troyes

42, Avenue Anatole France
10000 TROYES - FRANCE
03 25 45 84 95

Auvergne

Cave du rouget

Place de la mairie
15290 Le rouget

Val d'Oise

Champagne Terroir (site de vente en ligne)

champagne-terroir.fr

Paris

Cave 5e CRU

4, Rue des Ecoles
75005 PARIS - FRANCE
5ecru.com

WINE by ONE Montaigne

27, Rue de Marignan
75008 PARIS

PLUS DE BULLES (site de vente en ligne)

plus-de-bulles.com

Cave Garibaldi

73 avenue Gabriel Péri
93400 Saint-Ouen

Rhône

Antic wine

18, Rue du Bœuf
69005 LYON

Cave Rhône Champagne

44 rue de la roussière
69 970 Chaponnay

Vaucluse

Les Grands Crus

Afcom S.A.R.L.
3, Cours Aristide Briand
84100 ORANGE - FRANCE
04 90 34 61 92

Italie

BP S.R.L.

Via Friuli, 6
36015 SCHIO (VI) – ITALIE

Vinoteca Al Chianti

Selezione Formigli SRL
Via Cassia
2, Loc. Bottai 50023 IMPRUNETA (FI) – ITALIE

Suisse

Wy Vom Wyhusli Ag

Hauptstrasse 20
CH-3425 KOPPIGEN – SUISSE

Belgique

Monard Pro Vino Nv

Senator A Jeurissenlaan, 1107
B-3520 ZONHOVEN - BELGIQUE
00 32 11 821 811

Grande-Bretagne

Jaded Palate Ltd

42 The Square
TQ 13 8 AE CHAGFORD - Grande-Bretagne

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